L’œnologie est la découverte de l’univers du vin. Au fil des séances vous pourrez apprendre progressivement à :
– découvrir la culture de la vigne, la fabrication du vin, son élevage et son conditionnement, sa dégustation, sa consommation et sa commercialisation,
– vous initier à la méthode et au vocabulaire de la dégustation,
– apprendre la classification des vins,  les principaux cépages et leurs implantations,
– déguster et analyser quelques crus.

L’activité se tient le jeudi de 14h15 à 17h15 à la salle de l’Aquarium.
Dates 2023 : 30 novembre, 14 décembre.
Dates 2024 : 18 janvier, 15 février, 21 mars, 16 mai.

Matériel : chaque participant apporte deux verres à dégustation (type INAO), un crachoir (petit récipient individuel), une bouteille d’eau et bien sûr un stylo pour prendre des notes sur le support fourni.

Activité payante
Le prix par personne pour les 6 séances dépendra du nombre final d’adhérents inscrits :
√ 160 € sur la base de 12 à 14 participants,
√ 120 € sur la base de 15 à 17 participants,
√ 105 € sur la base de 18 à 20 participants (maximum).
Acompte à l’inscription : 50 €/personne, le solde mi-novembre.

La galette de l’œnologie le jeudi 18 janvier